Od 15. maja lokali se ponovo otvaraju. Iako je samo četvoro odraslih osoba dozvoljeno da sjedi za istim stolom (plus djeca) i konobari moraju da rade s maskama za lice, iščekivanja pobjeđuju. „Jedva čekamo da se konačno vratimo poslu“, rekli su braća Karl i Rudi Obauer.

Nadležno Savezno ministarstvo za poljoprivredu, regije i turizam objavilo je pravila ponašanja i propise za restorane, zaposlene i goste.

Gastronomija je optimistična u pogledu budućnosti

Braća Obauer jedva čekaju da ponovo otvore svoj lokal. Oni vode jednu od najmodernijih kuhinja u regiji Salzburg. Signe Reisch iz tirolskog Kitzbühela optimistična je: „Kakva radost što ponovo možemo dočekati naše goste.“

Ali ne samo restorani, već i brojni kafići čeznu za gostima. Većina restorana rado prihvata nove propise kao što su četiri osobe za stolom, bez usluge za šankom, zatvaranje u 23.00 časa, te nošenje zaštitnih maski.

„Naravno, mi se pridržavamo svih vladinih propisa i dodatno ćemo poboljšati naše ionako izvrsne higijenske propise“, rekao je Karl Obauer. Sva pravila i preporuke za goste i ugostiteljske objekte možete pronaći na web stranici www.sichere-gastfreundschaft.at.